L'Associazione Italiana Carlo Urbani è una Onlus nata nel luglio del 2003 con lo scopo di continuare la straordinaria opera umanitaria di Carlo Urbani, Medico Senza Frontiere, scomparso a causa della SARS, malattia che lui stesso aveva per primo individuato. AICU si prefigge come obiettivo principale una serie di iniziative umanitarie, formative e tese a sensibilizzare l'opinione pubblica sul problema dei farmaci essenziali da destinare alle popolazioni svantaggiate, a formare i nuovi medici, ad intervenire con progetti concreti nei paesi disagiati.