CCSR ONLUS
Mission
Preservare, tutelare e divulgare la storia ed i saperi materiali e immateriali del Salento è la missione che il Centro persegue fin dal 1977. Una Onlus che gestisce il Museo della Civiltà Contadina e il Museo Ipogeo dell'Olio del Salento, che ha proprietà della Cripta Bizantina di San Giovanni sita su uno dei posti più magici e suggestivi dell'entraterra otrantino, li dove i monaci scelsero di scavare il loro tempio protetto dalle nuvole, dal cielo e dagli uccelli migratori provenineti dalle vicine montagne albanesi e che sorvolando il Canale d'Otranto e fanno sostaproprio in questi luoghi.
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