Per la Rinascita Pastorale di Paraloup
Per la Rinascita Pastorale di Paraloup

Territori montani e marginali come Paraloup sono luoghi di sperimentazione, dove far sentire il valore politico di chi oggi pratica nuove resistenze e decide di abitare in montagna, come il pastore Gian Vittorio Porasso, che da fine giugno si è insediato in Borgata con le sue capre di Roccaverano. Vogliamo realizzare un docu-film, per raccontare la storia di rinascita agro-pastorale a Paraloup, a testimonianza del ruolo di questo luogo come laboratorio a cielo aperto, per un ritorno sostenibile alla vita, alla cultura e al lavoro in montagna. Il primo obiettivo è presentare il teaser del docu-film a settembre in occasione di Cheese, a Bra, per poi realizzare il docu-film, e per farlo ci piacerebbe avere il tuo sostegno.

Vuoi essere dei nostri? Vieni al pascolo a Paraloup!
Se doni, il tuo nome sarà inserito nei ringraziamenti del docu-film e riceverai come premio esperienze esclusive di turismo Slow, da vivere a Borgata Paraloup: visite guidate al pascolo, alla Borgata e al Museo dei R

Territori montani e marginali come Paraloup sono luoghi di sperimentazione, dove far sentire il valore politico di chi oggi pratica nuove resistenze e decide di abitare in montagna, come il pastore Gian Vittorio Porasso, che da fine giugno si è insediato in Borgata con le sue capre di Roccaverano. Vogliamo realizzare un docu-film, per raccontare la storia di rinascita agro-pastorale a Paraloup, a testimonianza del ruolo di questo luogo come laboratorio a cielo aperto, per un ritorno sostenibile alla vita, alla cultura e al lavoro in montagna. Il primo obiettivo è presentare il teaser del docu-film a settembre in occasione di Cheese, a Bra, per poi realizzare il docu-film, e per farlo ci piacerebbe avere il tuo sostegno.

Vuoi essere dei nostri? Vieni al pascolo a Paraloup!
Se doni, il tuo nome sarà inserito nei ringraziamenti del docu-film e riceverai come premio esperienze esclusive di turismo Slow, da vivere a Borgata Paraloup: visite guidate al pascolo, alla Borgata e al Museo dei Racconti, degustazioni a km 0 dei deliziosi formaggi “resistenti” del pastore Gian Vittorio Porasso abbinati a calici di vino, e molto altro.

🐐Il progetto di Rinascita Pastorale

Dal 2018 ci siamo posti la sfida di completare la rigenerazione delle baite e il ritorno alla vita nella rinata borgata alpina Paraloup, attraverso l’insediamento in loco di un’attività produttiva sostenibile. Dopo mesi di lavori e riunioni, a partire dal 29 giugno, giorno della transumanza, fino a fine settembre il pastore Gian Vittorio Porasso de La Servaja vive in una delle baite di Paraloup, pascola il suo gregge di capre di Roccaverano e caseifica a poche centinaia di metri della Borgata. Le capre pascolano su terreni incolti, che i proprietari hanno conferito all’Associazione Fondiaria Valli Libere.

🐺Chi siamo

Paraloup, “al riparo dai lupi”, è una borgata alpina situata a 1360 m nel comune di Rittana, in provincia di Cuneo, in Valle Stura. Ha ospitato per secoli pastori e greggi e durante la Resistenza è stata sede della banda partigiana Italia Libera. Dopo un lungo periodo di spopolamento e abbandono, come Fondazione Nuto Revelli abbiamo recuperato la borgata con un progetto architettonico innovativo. Oggi Borgata Paraloup è un centro culturale ibrido che offre servizi di carattere culturale, sociale e turistico, dove vivere tutto l’anno un’esperienza di comunità accogliente, solidale e sostenibile.

🤝🏻Questo progetto è possibile grazie a

Fondazione Nuto Revelli, Borgata Paraloup, Comune di Rittana, Associazione Fondiaria Valli Libere, Unione Montana Valle Stura, Slow Food, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, La Servaja, Montura, Berretta Impianti, Ferrino SpA, Baladin, Il Bosseto, Hilberg Pasquero.

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    Thomas og Astrid-friends of Rasmus

    13 Ottobre 2021

    "Thank you for an amazing stay! What a wonderful place ❤️☀️ Thank you for the hospitality 🌈"
    € 5

    Anonimo

    8 Ottobre 2021

    € 5

    Anonimo

    7 Ottobre 2021

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    Paolo e Paola Svelto

    23 Settembre 2021

    € 51

    Silvia Bianchi

    21 Settembre 2021

    "Vi ho conosciuti al laboratorio di Cheese, la vostra storia e il vostro entusiasmo mi hanno molto colpito. Vi verremo a trovare a Paraloup."

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GIORNATA IN BORGATA

Bella Ciao Kit 🔸 Visita guidata al Museo dei Racconti e alla Borgata con degustazione formaggi de La Servaja

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BELLA CIAO KIT

Una ricetta da abbinare ai formaggi a cura di Valeria, cuoca della Borgata 🔸Una sorpresa se vieni a trovarci in Borgata🔸Link in esclusiva per guardare il documentario🔸 Il tuo nome e cognome saranno presenti nei ringraziamenti del documentario

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ESPERIENZA DI GUSTO

Ricompense di “Giornata in Borgata” 🔸2 Calici di vino insieme alla degustazione🔸Sconto del 10% sull’acquisto di formaggi de La Servaja

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UN POSTO A TEATRO

Ricompense di “Esperienza di Gusto”🔸 Invito per 2 per l’anteprima del docu-film al Teatro all’aperto di Paraloup

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ATTIMI DI LIBERTÁ

Ricompense di “Un posto a teatro”🔸Cena o pranzo per due, inclusa degustazione dei formaggi de La Servaja

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