Officina dei sapori

In AIPD Venezia-Mestre crediamo che cucinare vada oltre il semplice preparare un piatto; è un modo prezioso per crescere e condividere esperienze. 

Nasce così "Officina dei sapori", un progetto nato per offrire a persone con sindrome di Down la possibilità di scoprire il mondo della cucina, affinando competenze, creando legami e contribuendo alla comunità. 

Grazie al supporto dei professionisti dell’Associazione Cuochi Venezia e dell’Associazione Il Prossimo, i nostri ragazzi parteciperanno a 12 incontri, durante i quali avranno l’opportunità di: 

• Imparare a realizzare ricette tipiche veneziane, 

• Incontrare uno chef esperto che guiderà ogni lezione, 

• Creare un ricettario unico da condividere,

• Offrire dolci e piatti preparati agli anziani dei centri Don Vecchi, per costruire relazioni intergenerazionali significative. 

Attraverso incontri a cadenza settimanale i partecipanti, affiancati da un educatore, potranno sperimentare le ricette e acquisire maggiore dimestichezza ai fornelli.

Questo progetto non è solo un percorso culinario, ma un cammino verso l’autonomia e l’inclusione sociale, dove ogni ricetta diventa un gesto di cura e di crescita. Vogliamo favorire lo sviluppo di competenze pratiche utili per la vita quotidiana, offrendo un ruolo attivo e riconosciuto in una comunità che desideriamo sempre più inclusiva. 

Ogni dolce, ogni piatto, racchiuderà storie di collaborazioni e condivisione che vanno oltre la cucina; saranno sapori che uniscono generazioni e costruiscono un futuro migliore per tutti. 

E non finisce qui: OGNI CONTRIBUTO SARA’ RADDOPPIATO, amplificando così l’impatto delle tue buone intenzioni! 

Siamo entusiasti di intraprendere questo viaggio insieme a voi. Con il vostro supporto, trasformiamo un laboratorio culinario in un’occasione di autonomia e comunità, dove ognuno può fare la differenza e contribuire alla bellezza della condivisione.