
Tortellante
Mission
Il Tortellante: laboratorio di pasta fresca per l'inclusione sociale
Il Tortellante è molto più di un laboratorio di pasta fresca artigianale. Questo progetto innovativo, avviato nel gennaio 2016 dall'associazione Aut Aut Modena, si è rivelato un successo perché fornisce e opportunità di formazione e inclusione sociale per giovani e adulti nello spettro autistico.
Il progetto, basato su percorsi formativi individualizzati, ha dimostrato di essere un'esperienza gratificante per i partecipanti che, con diversi livelli di abilità, hanno non solo potenziato la propria immagine di sé, ma anche sviluppato competenze importanti come il lavoro di squadra, la libertà e l'autonomia.